炸鸡饭的家常做法?炸鸡饭的家常做法大全

  发布时间:2025-06-12 06:26:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆腐汤的家常家常8种家常做法清炖豆腐
  2. 雪绵豆腐的做法
  3. 瓶子豆腐的做法

豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐

豆腐1块 、芹菜1根  、豆腐大全豆腐大全火腿2片 、块的块小葱1根 、做法做法炸姜2片 、家常家常浓缩高汤适量 、豆腐大全豆腐大全香油3滴、块的块食盐1茶匙、做法做法炸水适量

1 、准备所需材料。

2、豆腐切成丁 、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

3 、锅内加少许香油,放入姜碎 ,炒香。

4  、加入适量的清水 。

5、倒入适量的浓缩高汤。

6 、盖锅盖煮开。

7 、煮开后,加入火腿丁 。

8、然后加入芹菜丁 。

9 、最后加入豆腐 。

10 、大火煮3分钟 ,撒上葱花即可食用。

11、问题解决 。

雪绵豆腐的做法

1/6在面板上撒些干淀粉,将豆沙从袋中取出捏成长条状,滚一层干淀粉 。

2/6将豆沙条切成1厘米小段。备用

3/6将蛋清打成奶油状 ,立筷子不倒即为好。再加入2勺干淀粉,继续打均匀。

4/6要开始炸喽,在锅中倒入很多的植物油 。加热 。

5/6将豆沙块沾均蛋清液放入七 、八成热的油中炸至金黄  。捞出 。(放入热油中三、四秒就炸好了。在油中炸时没来得及照相 。)

6/6放在控油纸上吸吸油。做好喽

瓶子豆腐的做法

1.豆腐切成1cm左右的方块。

2.撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味。

3.生姜切丝 ,辣椒切段,小葱白切段 ,葱叶切葱花

?4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些 。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油  。

5.油四五成热时 ,下入豆腐 ,小火慢煎 。

6.边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色,这过程需要耐心哦。

?7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段 ,炒出葱姜的香味 。

8.把一小碗可乐倒进去。

9.放入半勺酱油,起到上色调味的作用

?10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内。

11.加清水 ,稍微没过豆腐即可。

12.方盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐 。

?13.大火烧开 ,改为小火煮。

14.汤汁剩少时 ,改为大火收汁,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅。

15.撒葱花,少许白芝麻 ,即可盛盘享用了。

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